В Ивановской области открылся цех первичной обработки молока
04 мар 2010, 11:49
876
В поселке Октябрьский Комсомольского района Ивановской области 3 марта начал работу новый цех первичной обработки молока "Ивановские просторы". Об этом сегодня, 3 марта, рассказали корреспонденту ИА REGNUM Новости в пресс-службе правительства Ивановской области.
Стоимость строительства модульного молочного цеха составила 6,9 млн рублей. Цех оснащен высокоэффективным технологическим оборудованием. Мощность по переработке молока составляет до трех тонн в сутки. Молоко для переработки ООО "Ивановские просторы" планируют закупать в хозяйствах Комсомольского района и поставлять его на местные рынки.
Под маркой "Ивановские просторы" будет выпускаться молоко цельное пастеризованное 2,5% и 3,2% жирности, а также сметана. В перспективе планируется расширить производство и выпускать кисломолочную продукцию - кефир, ряженку, творог и сыр твёрдый.